Запеченное куриное филе с картофелем в фольге в духовке рецепт

Как вкусно и быстро приготовить куриное филе с картошкой в духовке

Но если добавить немного труда и фантазии, получится блюдо, которое не стыдно подать гостям. В большой посудине смешивается нарезанный картофель, ложка оливкового или растительного масла, добавляется половина чайной ложки соли, немного молотого перца — красного или черного, в зависимости от пристрастий. Все прикрывается крышкой и интенсивно встряхивается, так соль и перец равномерно распределятся по картофелю.

Куриное филе промывается и разрезается на половинки. Если брать филе со шкуркой, при приготовлении мясо получится более сочным. Кусочки мяса натираются смесью соли и перца со всех сторон. В сковородку, пригодную для запекания, наливается немного масла, в разогретом масле обжаривается филе со всех сторон, примерно 15 минут, цвет куриного мяса должен быть золотистым. Убираем готовое мясо в отдельную емкость.

Курица с картошкой в фольге в духовке

Теперь поверх картофеля выкладывается подготовленное филе шкуркой вверх и сковорода ставится в разогретую духовочку примерно на 12-17 минут. Для соуса в любой посудине смешиваются две столовые ложки уксуса можно взять яблочный или бальзамический , сушеная паприка, зубчик мелко нарезанного чеснока, несколько ложек растительного масла, смесь подсаливается, перемешивается, добавляется розмарин по вкусу. Этим соусом поливается готовое блюдо, которое подается на стол прямо в сковороде.

Куриное филе в фольге в духовке

На 4 порции понадобится: Куриные грудки — 600 грамм; Соль и перец — по своим вкусовым ощущениям; Майонез — 300 гр; Фольга; Масло подсолнуха — 2 ст. Духовой шкаф разогревается заранее, филе промывается и разрезается на небольшие кусочки толщиной примерно 0,5 см. Мясо маринуется солью и перцем. Картофель разрезается на пластинки толщиной 0,5 см. Сыр натирается на крупной терке и смешивается с майонезом.

Курица, запеченная в фольге с картошкой

Стеклянная форма для запекания слегка смазывается растительным маслом, на дно выкладывается промаринованное филе, слой картошки, все смазывается смесью из сыра и майонеза.

Далее слои повторяются, в зависимости от величины формы и количества продуктов, сверху обязательно должен быть слой сыра и майонеза. Форма закрывается фольгой, необходимо проколоть в фольге несколько отверстий для выхода пара, и ставится в духовой шкаф. Время приготовления — около 30 минут, за пять минут до готовности фольга снимается. На сыре появляется румяная корочка. Куриное филе с овощами и картофелем, запеченное в духовке Мясо курицы прекрасно сочетается с любыми овощами, существует масса рецептов приготовления таких блюд, вот один из них.

Компоненты блюда на 4 порции: Куриное филе разрезается вдоль на пластинки, отбивается тупой стороной ножа, натирается солью, приправами и измельченным чесноком. Отставляется на 20 минут. Картофель режется на небольшие кусочки, перец очищается и нарезается кубиками, помидоры — кружочками, сыр натирается на крупной терке.

Перец и картошка смешиваются в большой миске, их необходимо слегка подсолить. На противень, слегка смазанный маслом, укладываются отбивные из филе, сверху раскладывается смесь овощей, помидоры кружочками, все прикрывается фольгой и ставится в разогретую до 200 градусов духовку на 35-45 минут.

За 10 минут до готовности фольга снимается и блюдо засыпается натертым сыром для появления румяной корочки. Вкусная и сочная курица с рисом в духовке по нашему рецепту. Рецепт куриных котлет на пару в мультиварке пригодится если нужно быстро и вкусно накормить семью сытным обедом, читайте как сделать.

Куриные бедра запеченные в духовке с картошкой, читайте как приготовить и следуйте нашим советам. Несколько советов хозяйкам Если для приготовления данных блюд используется молодая картошка, ее не нужно чистить, достаточно хорошо промыть перед готовкой. Лучшая посуда для запекания — стеклянная, в ней хорошо видна готовность блюда, да и моется такая посуда значительно легче.

Филе для приготовления этих блюд желательно выбирать охлажденное, такое мясо получится более сочным. Блюда с куриным филе и картошкой очень вкусны и всегда пользуются спросом и у домашних любителей покушать, и даже у придирчивых гостей.