Суп с килькой в томатном соусе пошаговый рецепт

Суп с килькой

Банку с килькой открываем и аккуратно сливаем томатный соус в миску. Саму рыбку очищаем от косточек и хребта, немного разминаем ее вилкой. Затем возвращаем рыбное филе в соус и пока отставляем. Морковку избавляем от кожуры и измельчаем в кухонном комбайне либо блендере. Лук мелко шинкуем, соединяем с морковкой, хорошенько перемешиваем. Картофель нарезаем кубиками или брусочками, заливаем водой, чтобы он не потемнел. Все знают, что нарезка компонентов при варке супов занимает больше всего времени.

Легче всего использовать в процессе подготовки ингредиентов кухонный комбайн с различными насадками либо специальные овощерезки — таким образом время на приготовление супа можно сократить более, чем вдвое. Первый этап приготовления Сковородку ставим на средний огонь и вливаем в нее подсолнечное масло.

Ждем, пока сковорода нагреется, и высыпаем к маслу лук с морковкой. Тушим массу под закрытой крышкой приблизительно пять минут, затем крышку убираем. Увеличиваем интенсивность огня и прожариваем массу около трех минут, помешивая лопаткой.

После этого добавляем в зажарку соль и базилик, размешиваем компоненты и убираем сковороду с огня. Второй этап приготовления Воду выливаем в кастрюлю, ставим ее на сильный огонь и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до среднего или слабого, всыпаем в воду подготовленную зажарку.

Пошаговый рецепт приготовления рыбного супа из кильки в томатном соусе

Добавляем лавровый лист и черный перец горошком, перемешиваем бульон. Позволяем ему дойти до кипения, а сами в это время занимаемся картошкой. Сливаем воду из миски с картофелем и слегка обтираем его бумажными полотенцами. В кипящую воду высыпаем сразу весь нарезанный картофель и гречневую крупу, увеличиваем интенсивность огня до сильного. Как только бульон снова закипит, делаем огонь поменьше и добавляем рыбные консервы вместе с соусом. Тщательно размешиваем суповую массу, позволяем ей покипеть на слабом огне около 15 минут.

Затем выключаем плиту, всыпаем в суп зелень, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем так еще на 10 минут. Теперь вы точно знаете, как сварить суп из кильки в томатном соусе, и в любой момент сможете порадовать своих домашних этим восхитительно ароматным блюдом.

Теперь разлейте варево по порционным тарелочкам и влейте в каждую чайную ложечку лимонного сока, чтобы сделать вкус вашего изделия еще более насыщенным и невероятно ярким.

Суп из кильки в томатном соусе с рисом

Кроме того, можно украсить готовое блюдо половинками отварных перепелиных яичек, перьями свежего шниит-лука, остатками зелени или молодым чесночком. Я сама частенько всыпаю в собственную тарелку немного красного перца чили — на мой вкус, получается просто изумительно вкусный и ароматный супец!

После этого всыпьте в бульон подготовленные консервы с томатным соусом и продлите действие программы еще на 10 или 15 минут. Через вышеуказанное время попробуйте варево на готовность и соль, а затем подавайте на стол! Видеорецепт супа из кульки в томатном соусе Проследите за действиями кулинара на ролике, предлагаемом вашему вниманию ниже, чтобы убедиться, правильно ли вы подготовили ингредиенты и сварили ваш супчик.

Рыбные супы не только очень вкусны, но и просто экстремально полезны, особенно для растущего детского организма. Однако и другие супы, например овощные, могут стать неиссякаемым источником витаминов и минералов.

Суп с килькой в томатном соусе

Кроме того, постарайтесь не пропустить восхитительно изысканный Луковый суп , который просто обожает мой муж, однажды слопавший целую кастрюлю этого удивительно ароматного блюда. Напоследок не могу не упомянуть памятный с детства Суп с галушками , славящийся своей непередаваемо привлекательной структурой и отменным вкусом. Очень жду ваших отчетов, комментариев и отзывов по поводу вышеприведенного рецепта, а также было бы очень интересно услышать о новых идеях касательно добавок в суп и финальное оформление.

Удачного вам дня и неизменно хорошего настроения!