Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой и орехами рецепт

Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой и орехами

Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой и орехами Опубликовано Автор Алёна Кравченко 21 комментарий Здравствуйте, дорогие читатели. Наступила осень и сначала она нас радовала теплыми и яркими деньками. Но сейчас дожди, холодно. Солнышко только иногда выглядывает из-за тучки, а бывают вообще пасмурные дни.

Вот даже сегодня, пол дня ждала солнышко, чтобы сделать фото. А потом только расставлю все, а оно спрячется за тучку.

Шоколадная колбаса из печенья и сгущенки: рецепты десертов

В общем, фото получились не такими как хотелось, но получились. А готовила я сегодня шоколадную колбаску из печенья со сгущенкой и грецкими орехами.

Рецепт, как всегда, с фотографиями. Конечно сама я стараюсь не употреблять много сладкого, но вот хочется иногда и ничего не могу с собой поделать. Очень люблю пирожное картошка , недавно делилась на блоге интересным и вкусным рецептом его приготовления.

Но если вы не готовили пирожное картошка, то рекомендую попробовать. А на днях решила что приготовлю шоколадную колбаску. У меня мама его раньше готовила колбаску шоколадную с сырыми яйцами с добавлением печенья, сливочного масла и орехов. По вкусу мне такая колбаска совсем не нравилась. Решила попробовать рецепт со сгущенным молоком, вот такой вариант мне очень нравится. Шоколадная колбаска рецепт с фото Ингредиенты: Тем более что подкупает в таких рецептах, что не нужно печь печенье.

Купил все продукты в магазине и готовь. Какао я просеяла через сито, чтобы не было комочков. Шоколад я брала молочный, но можно взять черный. Грецкие орехи можно немного поджарить или подсушить. Я подсушивала их в духовке. Печенье я брала сахарное, рассыпчатое. Нам нравится из него готовить пирожные картошка, но из печенья топленое молоко тоже получается не менее вкусно.

Шоколадная колбаса: как сделать в домашних условиях лакомство из размятого печенья

Сначала я растапливаю в сотейнике шоколад, который предварительно ломаю кусочками. К шоколаду добавляю сливочное масло. Также добавляю две ложки какао и все перемешиваю. После того как растопился шоколад с маслом добавляем сгущенное молоко и всё перемешиваем.

Молоко у нас не из банки, поэтому мы взвешиваем его и добавляем 380 грамм. Масса из темной становится светлее. Причем светлеет на глазах. Варить массу не нужно, а только доводим до кипения и снимаем с огня. Пока шоколадная масса для колбаски остывает можно измельчить печенье и грецкие орехи. Печенье измельчаем мелко, но не в пыль, а так, чтобы остались мелкие кусочки.

Мы это делаем толкушкой для картошки. Грецкие орехи нужно порубить ножом, но не сильно мелко. На этом этапе смешиваем в миске печенье и грецкие орехи. Тем временем остыла шоколадная масса. Теперь соединяем печенье с шоколадной массой. Шоколадная масса получается не жидкая. Орехи и печенье перемешиваем с шоколадной массой.

Шоколадная колбаса из печенья — старый классический рецепт, со сгущенкой

Все нужно тщательно и хорошо перемешать. Нам надо теперь придать форму, я распределяю массу на 2 колбаски. Беру пищевую пленку и выкладываю одну часть, придавая продолговатую форму. Не очень конечно хорошо вышло у меня. Затем вторую часть массы заворачиваем в пищевую пленку и придаем массе тоже форму колбаски.

Из этого количества ингредиентов у меня получилось две шоколадных колбаски. Шоколадные колбаски нужно убрать в морозилку, как минимум на 4 часа. Можно положить на ночь в холодильник, чтобы масса хорошо застыла. Я руками придавала форму колбаски.

Но масса у меня вышла не густая. Нужно все таки чтобы масса хорошо застыла. У нас она была в морозилке 2 часа. Поэтому не сильно застыла. Уж очень не терпелось попробовать. Еще можно колбаску сверху сахарной пудрой посыпать, но у нас не оказалось пудры, а специально бежать не захотелось. Этот десерт очень вкусный, сладкий и сытный. Плюс шоколадной колбаски из печенья со сгущенным молоком и орехами в том, что ее много не съешь, уж очень сытная получается.

Думаю, что это очень быстрый и совсем несложный десерт к чаю или кофе. Причем можно перекусить и довольно сытно, если например, взять на работу. Конечно чуть у меня подкачало освещение и отсутствие солнечного света, это я насчет фотографий. Но в целом результатом я довольна, как и вся наша семья.

Десерт из детства: шоколадная колбаска с печеньем

Особенно колбаска понравилась сыну, готов её есть хоть каждый день, вместо завтрака, обеда и ужина. Так что не успела она закончится, как мы уже сделали с черным шоколадом.

Не скажу, что вкус сильно изменился, только немного цвет стал темнее. Спустя пару часов колбаска немного застыла и чем-то по вкусу напоминала ириску. Приятного вам аппетита и хорошего настроения!

Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой

Не забывайте нажимать кнопки соц.