Рис с курицей с соевым соусом рецепт

Курица в соевом соусе с рисовой лапшой Обожаемая гурманами во всем мире китайская кухня знаменита сложнейшими сочетаниями специй и огромным разнообразием вкуснейших блюд из птицы. Но не только повара поднебесной умеют мастерски готовить рис с курицей в соевом соусе — у каждой опытной хозяйки есть свой секретный рецепт сего роскошного яства. Такой рис есть палочками крайне неудобно, поэтому чтобы приготовить настоящее китайское лакомство, нужно выбирать непропаренный рис, который хорошо слипается.

Не столь важно, какой формы будут крупинки, — в Китае можно найти несколько сотен сортов риса с самой разной формой сырах зерен, в том числе и сильно удлиненной. Главное — клейкость готовой каши. А вот выбирая соус из сои, можно и даже нужно проявлять максимальную степень критичности. Самый лучший продукт — конечно же, натуральный. Состоять он должен исключительно из богатых растительным белком соевых бобов, пшеницы и воды с добавлением соли.

Любой из консервантов исключается! Невероятно аппетитный аромат курочки под соусом из бобов сои и питательный рисовый гарнир станут достойной наградой за труды! Их количество определяется на вкус с учетом собственных предпочтений.

Сравнительно невысокая калорийность блюда чуть больше 400 ккал на 100 грамм , позволяет изредка лакомиться ним даже в рамках строгой диеты. Ингредиенты Куриная мякоть филе — 600 г; Лук-репка средней остроты — 1 шт. Пошаговое приготовление риса с курятиной под соевым соусом дома Займемся овощами: Чтобы снять с помидора жесткую тонкую кожицу, его нужно щедро облить кипятком, а потом сразу же погрузить в холодную воду.

Раздетый таким способом помидор нарезаем мелко кубиками, лук — тонкими полукольцами, морковку и перцы — некрупной соломкой. Чеснок можно измельчить специальной ручной давилкой или нарубить мелко-мелко острым ножом.

Рис с курицей и соевым соусом

Мясо делим на длинные кусочки, как на отбивные, только потоньше, а потом разрезаем их еще поперек на несколько частей. Пока будем заниматься птицей рис должен уже свариться. Для этого, промыв его, заливаем водой в пропорции 1: Как только содержимое в кастрюле закипит, огонь сбавляем почти до минимума и варим-томим под крышкой 20 минут, добавив под конец в рис коровьего маслица.

Японский рис с курицей в соевом соусе

Льем в сковороду с высокими бортами масло оливок, чуть подогреваем, кладем в него луково-чесночную нарезку, приправляем имбирем и жарим при постоянном помешивании до золотистости лука. Далее добавляем филе курицы и прячем под крышку. Через 5 минут вливаем сливки они сделают мясо сочным , солим-перчим мясо в луке.

Рецепт курицы с рисовой лапшой в соевом соусе

Побелела наша курочка — пора класть морковную соломку, перец и томат. Через 20 минут тушения вводим соус из сои и сдабриваем блюдо специями. Дадим почти готовому угощению еще 10 минут, чтобы пропитаться соусом, выкладываем в глубокую фарфоровую пиалу, присыпаем кунжутным семенем и подаем.

В другой пиале — теплый разваренный рис, который можно украсить рубленой зеленью кинзы или базилика. Курица в соевом соусе с рисовой лапшой Ингредиенты.