Гарнир из чечевицы зеленой рецепты просто и вкусно

Понадобится на приготовление — 35 минут. Сколько калорий — 127. По инструкции на упаковке отварить бобы. Их предварительно обязательно нужно перебрать.

Как вкусно и просто приготовить чечевицу на гарнир

Шалот нашинковать тонкими кольцами. Так же нужно измельчить и чеснок. Смешать оба вида масла на сковороде и разогреть, затем переложить сюда шалот с чесноком и немного обжарить. Снять кожуру с имбиря и мелко его натереть или взбить блендером.

Гарнир из чечевицы

Добавить к пассерованному луку томатное пюре и имбирь, перемешать и дать закипеть. После этого выложить сюда готовые бобы и приправить. Влить взболтанные сливки и перемешать.

Дать закипеть, после чего всыпать сюда всю мелко порубленную зелень. Помешать и сразу снять с огня, разложить по тарелкам. Можно подавать как самостоятельное блюдо.

Хитрости в приготовлении Нередко к чечевице добавляют довольно оригинальные ингредиенты: Иногда бобы даже заворачивают в лаваш и подают как роллы, добавляют в супы, запеканки, пироги. К ней часто добавляют восточные соусы, например соевый или терияки. Всем этим можно дополнять стандартный гарнир из первого рецепта. Бобы довольно тяжело перевариваются организмом, поэтому их лучше кушать на обед.

Людям, имеющим проблемы с пищеварением, стоит перед готовкой замочить чечевицу на несколько часов, а лучше на ночь.

Рецепты из чечевицы с фото

После этого готовить как обычно. Во время замачивания стоит оставить бобы в теплом месте. Для того чтобы продукт лучше усвоился, стоит использовать следующие специи: Готовится она быстрее фасоли или гороха, обладает отменным вкусом и легко сочетается с разными продуктами. Это стоит попробовать приготовить и включить в свой рацион навсегда!

Как варить зеленую чечевицу: радуем близких необычным блюдом