Домашние сосиски из говядины рецепт в пищевой пленке

Перец черный молотый — 2 Щепотки Паприка молотая — 0,5 Чайных ложки Кориандр — 0,5 Чайных ложки Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель.

В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса. Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку. Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20. Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки.

Подавайте горячими с любимыми соусами!

Как приготовить домашние сосиски: пять лучших рецептов и полезные советы

Вам потребуется минимальный набор продуктов и совсем немного времени, а в результате вы получите очень вкусные и полезные сосиски, которые вам останется только отварить в кипящей воде. Затем выкладываем фарш в чашу блендера, добавляем молоко, вбиваем яйцо и взбиваем. Выкладываем в чашу, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Фарш будем выкладывать на пленку специальным кондитерским шприцом или столовой ложкой. Также для этих целей можно использовать обычный пакет из-под молока, предварительно отрезав от него уголок. Отматываем нужное количество пищевой пленки приблизительно 5-6 см и выкладываем на нее наш фарш, равномерно распределяя его по центру. Затем аккуратно сворачиваем пленку, формируя небольшую сосиску. Тщательно, но осторожно прижимайте пленку к фаршу, это позволит избежать появления пузырьков воздуха.

Домашние сосиски в пищевой пленке

Вкус готового продукта они, конечно, не испортят, но внешний вид пострадает. Затем осторожно уплотняем фарш, надавливая на него с разных концов сосиски. Закручиваем кончик пленки, обвязываем его хлопчатобумажной нитью, завязывая ее на несколько узелков. В результате получаем аккуратную сосиску.

Рецепт: Сосиски домашние - говяжьи. подойдут дял маленьких деток

Если же вы не планируете варить сосиски сразу, уберите их в морозильную камеру. Вот и вся премудрость!

Домашние сосиски: 8 полезных рецептов

Мы приготовили сосиски из индейки в домашних условиях. Теперь их осталось только отварить в кипящей воде в течение 5-7 минут, а затем можно подавать к столу с любым гарниром. Перед варкой сосиски рекомендуется охладить в холодильнике в течение 2 часов.

Кладем на тарелку и отправляем в холодильник. В процессе варки цвет фарша будет меняться, что говорит о готовности продукта. Очищаем сосиски и подаем к столу. Дальше их можно будет варить, не размораживая.