Вкусные рецепты из баклажан и куриного филе

Вкусное соте из овощей с куриным филе. Рецепт с фото

Рафинированное растительное масло — 4 столовые ложки Кухня: В результате появилась новая версия блюда — соте из овощей с куриным филе. Согласитесь, хорошо получилось и куриное филе, и гарнир из овощей одновременно. Набор овощей такой же, как для классического соте из баклажанов, добавляем куриное филе и вуаля от французского voila. Сегодня возникло желание соблюсти правильную технологию приготовления овощного соте, т. Начнем с куриного филе.

С куриной грудки снимаем шкурку и срезаем филе. Затем ополаскиваем проточной водой, подсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем крупными брусочками и обжариваем со всех сторон в рафинированном растительном масле.

Вкусное соте из овощей с куриным филе. Рецепт с фото Овощи для соте с мясом или филе птицы нарезаем крупно. Очищенный лук нарезаем лепестками и обжариваем. Рецепт с фото Очищенную морковь нарезаем полукружками если диаметр моркови небольшой, то нарезаем кружками и обжариваем. Рецепт с фото Баклажаны нарезаем крупными брусками, бланшируем в кипящей воде пару минут, даем стечь, каждый брусок разрезаем поперек на две-три части и обжариваем.

Рецепт с фото Перец очищаем от плодоножек с семенами, нарезаем лепестками и обжариваем. Рецепт с фото Помидоры нарезаем или крупными кубиками, или дольками и обжариваем. В помидоры выкладываем куриное филе, затем добавляем лук, морковь, перец и баклажаны.

Куриное филе с баклажанами и помидорами в духовке

Солим, перчим, приправляем орегано, перемешиваем и тушим под закрытой крышкой. За пять минут до готовности добавляем мелко натертый чеснок и перемешиваем.

Курица с баклажанами: ТОП-5 рецептов

Рецепт с фото Обязательно дайте соте немного, минут двадцать, настояться. За это время оно остынуть не успеет, зато приобретет более богатый вкус и аромат. Рецепт с фото Хорошего аппетита!

Куриное филе с баклажанами

Пока-пока Видео Вкусное соте из овощей с куриным филе. Рецепт с фото Отличный видео рецепт, который поможет вам лучше понять процесс приготовления этого вкусного, сытного и полезного блюда. Новое видео скоро загрузится. Если у вас есть вопрос или вы хотите поделиться опытом приготовления делитесь в комментариях ниже, также там вы можете посмотреть, что думают по этому поводу другие читатели. И не забывайте поделиться этим рецептом с другими.