Свежий компот из яблок и груш рецепт

Компот из яблок и груш: 11 простых рецептов

Компот из яблок и груш на зиму: Любимый компот из яблок и груш на зиму в рецептах без премудростей Пн, 03 окт 2016 Автор: Виктория Бабух Между компотом и напитком в пластиковой бутылке — большая разница.

Компот из яблок (груш)

Поэтому надо выбирать компот в любых его вариациях и приучать к этому старинному русскому напитку современных детей с пелёнок, любыми способами отвлекая их от пепси, фанты и прочей жидкости с элементами, присутствующими в тормозной жидкости, средствах для химчистки.

Если варить компот — лень и проще купить бутылку пепси-колы, почитайте на досуге, что означает это название в буквальном переводе на русский язык — два компонента, входящие в состав названия и напитка — растения, содержащие наркотические вещества. Разве это — не повод, чтобы изменить привычки и вернуться к простым рецептам напитков славянской кухни, где польза — в каждой капле. Компот из яблок и груш на зиму — основные технологические принципы По правилам технологии соотношение воды, сахара и фруктов в компоте должно быть, примерно, одинаковым.

Это касается больших производственных линий. В домашнем консервировании такие строгие требования соблюдать не обязательно, поэтому каждая хозяйка должна руководствоваться своими критериями выбора рецепта компота из яблок и груш на зиму. Давайте вспомним, какие хлопоты большего всего не нравятся при консервировании. Решить эту проблему можно с помощью рецептов концентрированных компотов из яблок и груш на зиму. Сократите количество воды в банке до минимального объёма, заполнив её доверху фруктами и густым сиропом.

Воду можно добавить зимой, открыв банку и доведя до кипения её содержимое с нужным количеством воды. Таким приёмом можно сократить расход тары на консервацию компота. Концентраты также позволят удобно поместить банки в кладовке, и останется ещё много свободного места.

Компот из яблок и груш

В таком рецепте есть, кроме экономии средств летом, ряд некоторых преимуществ. Напиток без сахара содержит минимум калорий и поэтому его можно употреблять, даже сидя на диете. Сахар, при желании, можно добавить перед употреблением. Фрукты и ягоды содержат достаточное количество естественной кислоты, что поможет компоту в банке прекрасно сохраниться.

Сколько варить компот из яблок и груш?

Сахар, как консервант, в таких случаях, компонент — не обязательный. Кроме того, фрукты зимой стоят ещё дороже, а витамины всё равно необходимы.

Банки, если тщательно почистить их пищевой содой, и сполоснуть кипятком, тоже можно не стерилизовать. Или дезинфицировать их после обычного мытья в микроволновке. Компот — это импровизация. А из жидкой части компота можно сварить кисель, сироп, приготовить желе. Никаких строгих норм закладки продуктов для компотов не существует. Компот — напиток, который нельзя испортить. Единственная задача при его варке заключается в сохранении витаминов. И немного о сырье для компота из яблок и груш на зиму.

Чаще всего в домашней консервации используются те сорта плодов, которые растут на дереве, или из тех, которые удалось купить дешевле, по оптовой цене — сразу, для варенья, повидла и компота из яблок и груш на зиму. Но к домашним технологиями эти рекомендации никакого отношения не имеют, потому что, если дерево растёт в саду, а других сортов рядом нет, то можно и из него заготовить компот на зиму. Просто сорвите яблоки с дерева в полуспелом виде, пока они — твёрдые, а перезревшие фрукты, как раз, пригодятся на повидло.

Плотность плодов особенно нужно учитывать, если для компота их нарезают дольками. Чем мельче нарезка — тем плотнее должны быть фрукты, чтобы после пастеризации они не превратились в пюреобразную массу. Вот и все премудрости, если не считать, что к яблокам и грушам очень подойдёт корица, ваниль, кардамон для запекания утки или индейки , свежие листочки мяты. Творчество — одна из основ кулинарии. Компот из яблок и груш на зиму, без сахара Сырье: