Салаты с курицей и корейской морковкой рецепты

Салат курочка с корейской морковью

Самый вкусный салат из курицы с корейской морковью. Пошаговый рецепт Приготовим все продукты для салата, раскладывать их будем в разные тарелки. Куриное филе отвариваем в соленой воде, добавив лавровый листочек, до готовности. Сваренное филе достаем, остужаем, нарезаем маленькими кубиками.

Бульон, в котором варилась курица, я использую для приготовления супов. Куриные яйца варим в соленой воде 10 минут после закипания нам нужны вкрутую.

Оригинальный салат из курицы с корейской морковью и киви

Воду сливаем, заливаем холодной, остужаем. После того, как яйца остынут, очищаем их от скорлупы, отделяем белки от желтков. Натираем по отдельности на терке: Твердый сыр натираем на крупной терке. Корейскую морковь без сока нужно нарезать на небольшие кусочки. Корейскую морковь можно приготовить самостоятельно за сутки: Киви очищаем от кожуры и нарезаем тонкими кружочками. Салат лучше собирать в глубоком прозрачном салатнике, слоями. Первым слоем выкладываем нарезанное куриное филе, смазываем майонезом, разравниваем лопаткой.

Вторым слоем выкладываем половину киви, немного промазываем майонезом. Далее отправляем в салатник белки куриных яиц, промазываем. Яблоко очищаем от кожуры и натираем на крупной терке, выкладываем на белки. Разравниваем и смазываем майонезом. Следующим слоем будет тертый сыр, майонез.

Салат с копченой курицей и корейской морковью

На сыр выкладываем морковь по-корейски, промазываем. Последний слой — тертые желтки.

12 салатов с корейской морковью

Украшаем салат кусочками киви, веточками петрушки и делаем цветок из корейской моркови смотрите на видео под рецептом. Салату с курицей и яблоком даем немного времени пропитаться и подаем на стол. Очень красивый и вкусный салат отлично смотрится на праздничном столе.