Рецепт целой курицы с грибами в духовке

Оригинальные рецепты курицы с грибами в духовке — с сыром, шампиньонами, картошкой

Целая курица, запеченная в духовке

Черный молотый перец и соль — на ваш вкус; Мед любой — 1 ст. Как приготовить курицу с грибами, чесноком и мёдом на праздник Иногда хочется подать к праздничному или повседневному столу не кусочки куриного филе, запеченного с маринованными или сырыми шампиньонами, а целую тушку. Подрумянить ее в духовке проще простого об этом наша несложная пошаговая рецептура , зато на выходе получится нарядное блюдо с красивой поджаристой корочкой и ароматной начинкой. Промываем куриную тушку, не снимая кожицу, и убираем в сторонку.

Если грибы свежие или размороженные, то промываем их, если консервированные — сразу нарезаем средними ломтиками.

Сочная курица, запеченная с шампиньонами в духовке

Очищаем чесночные дольки и измельчаем их в чеснокодавилке либо меленько нарезаем острым ножом. Нарезаем очищенную луковку мелким кубиком. Смешиваем нарезку из лука, чеснока и грибочков, сдабриваем смесь сливочным маслицем 50 г , перчим и солим — получается прекрасная начинка для приготовления курицы в духовом шкафу.

Растапливаем оставшееся масло, вливаем жидкий медок и перемешиваем, получая глазурь для смазывания диетической куриной тушки.

Складываем грибную начинку в тушку другими словами фаршируем курицу пикантной грибной начинкой , как следует наполняя ее, затем сшиваем либо закрепляем шпажками из дерева.

Курица фаршированная грибами, пошаговый рецепт с фото

Посыпаем курочку солью и перцем, обмазываем медовой глазурью и кладем на противень, смазанный маслом или выстланный пергаментной бумагой. Оставшуюся начинку кладем около тушки. Неплотно оборачиваем курочку пергаментом — герметичности для запекания мяса не требуется.

За полчаса до окончания запекания разрываем бумагу, иначе тушка не подрумянится.

Курица, запеченная целиком — 6 рецептов

Вынимаем готовое запеченное кушанье на большое блюдо, сливаем с него лишний жир, вытекший из курицы. Кладем рядом с ней грибную начинку, посыпаем все измельченной зеленью либо украшаем целыми веточками — блюдо на праздничный ужин готово!

Фаршированная курица с грибами: ТОП-4 рецепта

Курица, запеченная с шампиньонами, отлично сочетается в подаче с солеными и маринованными овощами, овощными салатами, а особенно празднично смотрится она после приготовления в цельном виде.

Ее лучше есть сразу, не дожидаясь, пока остынет. Подавать такую закуску можно на любой праздник, будь то Новый год, Рождество, День рождения, романтический День святого Валентина, 8 Марта или просто семейное застолье по случаю годовщины важного для вас события.

Словом, записывайте наши рецепты в свою поварскую книгу, так как они вам ещё ни один раз пригодятся.