Рецепт торт молочная девочка со сметанным кремом

Взбить 2 яйца и сгущённое молоко. Добавить растопленное сливочное масло. Насыпать муку, смешанную с солью и разрыхлителем и хорошо размешать.

Должно получиться тесто примерно как на оладьи - льющееся толстой лентой. Если тесто слишком густое, не стекающее с ложки, то добавить ещё одно яйцо.

Слишком густым тесто может получиться, если сгущёнка густая или яйца мелкие. На одном листе бумаги может поместиться 2 круга. Всего нужно 6 кругов. Повернуть бумагу рисунком вниз. Готовые коржи слегка остудить и отделить от бумаги. Если бумага плохая и коржи не снимаются, то перевернуть коржи бумагой вверх, бумагу слегка смазать водой и дать постоять минуты три. После этого бумага размокнет, и коржи легко снимутся.

Остывшие коржи подрезать под один размер. Крем Для крема желательно взять мягкий и гладкий творог.

Если творог крупитчатый, то протереть его через сито или 2-3 раза пропустить через мясорубку. Но проще всего после смешивания со сметаной взбить массу погружным блендером.

Торт

Миксером взбить творог со сметаной и сгущённым молоком или сахарной пудрой. Крем должен получиться влажным, но не растекающимся. Сборка торта Собрать торт, прослаивая коржи кремом. Поставить торт в холодильник на ночь для пропитки.

Готовый торт украсить по своему желанию. Например, его можно посыпать толчёными обрезками коржей и орехами.

торт

Рекомендуем новый кулинарный проект — Foodman Club. На сайте проекта https: