Рецепт грузинского салата с фасолью и мясом

Какой салат можно приготовить из фасоли: Говядину предварительно проваривают в обычной воде.

Процесс занимает около пары часов. После мясо студят в бульоне и только остывшим нарезают на кубики. Красный лук чистят и шинкуют на половинки колец.

Сладкий перец промывают, разрезают, удаляют семена и прожилки. Остается лишь нарезать его полукольцами. Острый перец очищают от всех семян и мелко рубят. Чеснок очищают и тоже рубят, соединяют с перцем. Кинзу промывают и очень мелко шинкуют. Орехи выкладывают на сковороду, подсушивают. После этого рубят ножиком на кусочки.

Фасоль достают из банки, сливают жидкость и промывают. Все продукты ссыпают в салатник, добавляют специи и при необходимости подсаливают. Для этого масло смешивают с уксусом.

Грузинский салат

Полученная в результате смешивания заправка вливается в блюдо к остальным продуктам. Все перемешивают и сразу несут к столу. Чтобы в процессе чистки острого перца не оказалось раздражения на коже, настоятельно рекомендуется воспользоваться перчатками, которые защитят ваши руки. Грузинский салат из фасоли и сухой аджики Используется в этой рецептуре не обычная фасоль, а черная.

Особенность сорта в том, что в процессе варки бобы не развариваются, к тому же их вкусовые качества просто отменные. Вкусный салат с фасолью невероятно прост как по составу, так и в приготовлении. Вкус у него просто отменный, пикантный и полноценно насыщенный. На салат из свежей фасоли надо: Фасоль первым делом замачивают. В воде ей необходимо пробыть не менее восьми часов, по истечении которых можно уже приступать к варке, которая длится около часа.

Буквально минут за десять до окончания этого процесса воду подсаливают.

Грузинский салат: готовим просто и вкусно

Жидкость из кастрюльки с фасолью сливают и бобам дают время остыть. Чеснок чистят и ножиком мелко рубят. Крайне не рекомендуется с этой целью использовать чесночницу. Листики кинзы промывают и мелко нарезают.

Салат из фасоли с мясом и кинзой «Тбилиси»

Орехи измельчают с помощью ступки или ножа. Все продукты без исключения выкладывают в салатник, добавляют туда аджику и масло. Салат перемешивают и на несколько часов помещают в холодильник. Охлажденное блюдо подают к столу.

Грузинский салат с фасолью: ценителям пикантных блюд

В случае его отсутствия, допускается использование подсолнечного, но только при условии, что это высококачественный продукт. Благородным вкус не получится никогда, если хозяюшка экономит на самых главных компонентах. Салат грузинский из фасоли Среди множества блюд, в которых задействована фасоль, стоит отметить именно этот.

Благодаря небольшим красным зернышкам закуска получается просто необыкновенной. Это не простой салат, а настоящее торжественное блюдо, которое поразит всех окружающих не только удивительным визуальным оформлением, но и вкусовой окраской.